糅合日本文化與現代美學，Aika group設計裝潢簡約雅一派和風。霜瀛餐廳以淺木色系為主調，襯以淺灰色皮座椅。讓客人可以在舒適的環境下享受廚師發辦體驗。
而淼屋的設計則引入了傳統日式居酒屋的氛圍，客人可以在精緻的環境下配上特色日本食品，紓解一天緊張的心情。
秉承日式飲食文化一貫理念，Aika group不論是廚師發辦的新鮮漁獲還是日式下酒菜和特色日本酒，都是由團隊精選自日本各地的頂級時令食材，並從各地空運直送來港，務求將最佳日式風味展現於食客面前。
旗下行政總廚所設計的菜單，也是按照團隊的研發步伐，將自身最滿意的菜式帶給大家。相信我們一絲不苟的用心，可以為每位客人帶來水陸之饌的匠心體驗。
結合現代和風裝潢、日本各地空運直送的時令食材、及配上師傅的一流刀法和手藝，就是霜瀛為每位客人精心設計的Omakase (廚師發辦)體驗，呈上一場鮮味盛宴。
淼屋秉承了日本居酒屋的文化，由北海道新鮮直送回來的秘製長腳蟹，不但肉質飽滿，而且味道鮮甜是淼屋的特色。此外亦設有不同的啤酒、日式下酒菜和特色日本酒，讓每位食客體驗最道地的居酒屋氛圍，紓解壓力忘憂一夜。